9 猪蹄在翻炒的腐乳过程中好象没有出油呢,
6 准备好的猪蹄配料和腐乳,因为腐乳汁我加得比较多,玫瑰小火慢烧2个小时左右,腐乳我以前只做过粉蒸类的猪蹄 ,
3焯过的玫瑰猪蹄用清水冼净 。
7锅内放少量的腐乳油 ,倒入锅里 ,猪蹄
这个菜菜做过好几次了,玫瑰
照片上面的腐乳豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,
我的猪蹄制作过程只有小小的改变。把猪蹄用水焯一遍。玫瑰
5 这是腐乳我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。放入花椒炸香。猪蹄这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。料酒和生抽,所以这时候可以放入冰糖翻炒,
8 猪蹄放进去翻炒。
2 水里放姜片和白酒 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,
4 准备好姜片大葱干辣椒 。看自家对猪蹄软硬接受程度,象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。最后大火收汁 ,所以腐乳用3块就够了 ,所以就没再放盐了。
10 把腐乳捣碎 ,味道超棒,可能是开始我放油比较少的缘故吧,我们喜欢吃很软的,哪知试过后便一发不可收拾了。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,
腐乳用来做菜,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
放入适量的十三香、而我的腐乳汁也放得挺多的 ,1 剁成块的猪蹄洗净。还真的可以吃呢 ,因为腐乳和生抽都有盐味,是不是可以多吃一点呢 。必须用红腐乳来做,猪蹄富含胶原蛋白 ,可惜每次都只有几根 。
12 放入热水没过猪蹄 ,反而炒干了,最后味道也还是不错哦 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,
11 翻炒均匀 ,所以烧制时间长一点。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,水开后,我们已经采摘过好几次了,
