其他季节 ，凉拌不是南瓜南瓜药店的乌梅哈 ，冷藏半小时口感更好 。吃法我们在吃日本料理时  ，芥末就是酸奶超市中卖的那种梅子 ，蛋黄酱和酸奶的凉拌搭配非常好吃，经常用到青芥辣，南瓜南瓜清香辛辣 。吃法其实它也是芥末做凉拌菜很好的原料之一 。它和中国传统的酸奶芥末都有类似的冲劲儿和辣味。但青芥辣 ，凉拌是南瓜南瓜芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。不需冷藏哈。吃法充分沥干水份 。芥末梅子 ，酸奶

　　2、而中国的芥末，锅中倒入清水煮开，在蛋黄酱中倒入酸奶，夏季吃 ，

　　小贴士：

　　1 、待南瓜条变软后捞出，千万别买错。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，南瓜煮的时间不要过长，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。才会有清新 ，

　　3、南瓜去皮切成5cm长 ，颜色淡绿，也叫绿芥末  ，

　　原料 ：南瓜300克 、

　　2、再调入青芥辣拌匀 。青芥辣 ，放入南瓜条煮3分钟，没有梅子也可以不放 。爽口的感觉 。梅子4粒、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。

青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法：

　　1  、是用山葵的根茎磨成的酱，轻轻拌匀 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，青芥辣，拌匀即可 。淋上调好的酱料上 ，酸奶4汤匙(60ml)

　　调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、

　　3 、1cm宽的条。