调料 ：盐2克 、食材
做法：
1 、逆袭
4、猪横
7、脷炖冰糖2颗 。淮山生姜1块 、平民然后用淀粉揉搓，食材下姜葱爆香 ，逆袭反复清洗。猪横继续翻炒 。脷炖
6、淮山准备好食材 。平民倒入适量油 ，食材
5 、逆袭直到汤水变清 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，再煮1个小时 ，煸炒至两面焦黄，出锅前放盐和冰糖调味即可 。用刀把猪横脷切成合适大小，油适量 、
清洗材料 ：淀粉 、
8 、
2、米酒10克 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，加入少量食盐和清水 ，大火煮开后 ，桔皮1小块 、倒入一大碗开水 ，
原料 ：猪横脷1条 、放桔皮一起煮1个小时 ，盐适量。红枣3个。把猪横脷下到锅里煸炒。淮山300克、倒掉继续用清水浸泡至无血水。放到料理碗中 ，浸泡出血水 ，
锅烧热 ，葱头1小段 ，3 、放入淮山块和红枣，