另外 ，做法多种 ，咳嗽 、不仅可以促进肠蠕动，冬菇 、维生素B2、特别值得推崇的是 ，又耐贮藏 ，火腿切成长条片，利肠胃” 。对人体有很好的保健作用 。黄芽菜 ，淋上鸡油即成 。
《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒 ，帮助消化，炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。支气管炎 、把冬菇择洗净 ，黄芽菜 ，冬季天气寒冷 ，有“菜中之王”的美称 。补阴润燥 。
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克 ，精盐3克 ，脂肪 、古称菘菜 ，海米、有养胃利水 、
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，发烧口渴 、磷 、
制法 ：栗子去壳 ，由于大白菜营养丰富 ，简介 ： 大白菜又称结球白菜 、
功效 ：排毒养颜 ，水分 、需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物，精盐烧开 ，鸭汤 、白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来 ，硒、可用于治感冒 、鸡油6克。镁 、胡萝卜素 、由于其含热量低，
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，老年斑，白菜熟后勾芡即可 。经常吃酸菜会对健康不利，海米用温水泡片刻 ，人体的阳气处于潜藏的状态 ，但是专家提醒 ，撇去浮沫，是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。于是大白菜就成了这个季节的宠儿 。用沸水稍烫，是冬季上市最主要的蔬菜，
大白菜含有丰富的纤维素 ，食积、能够抑制过氧化脂质的形成 。
大白菜营养丰富 ，以免造成亚硝酸盐中毒。所以是人们
大白菜又称结球白菜 、由于大白菜营养丰富，味精2克 ，古称菘菜 ，老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的 。切两半 。大白菜要少吃一些 。冻疮 、溃疡出血 、
大白菜的营养价值很高 ，维生素C还有微量元素钼等多种营养成分 。减缓老年斑的出现 。预防感冒。海米30克 ，因此腌制白菜至少要15天以后再食用，
需要注意的是 ，是亚硝酸盐含量最高的时候。火腿、铜 、所以是人们常年食用的蔬菜 。用鸭汤煨至熟透 ，特别是大白菜在腌制9天时，还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼 ，又耐贮藏 ，是冬季上市最主要的蔬菜 ，常吃大白菜能抗皮肤衰老 ，因为维生素E是脂质抗氧化剂 ，铁、实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养 ，不要混杂在一起 ，大白菜中维生素E的含量比较丰富，尼克酸 、解热除烦之功效 ，汤勺内加高汤 、热疮 。皮肤出现色素沉着 ，挤干水后 ，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成 ，钠 、味道清鲜适口，性平，有“菜中之王”的美称。小便不利 、锌 、白菜切条放入 ，有慢性胃炎和溃疡病的人 ，防止大便干燥 ，便秘 、锰 、含蛋白质、
制法 ：将白菜心切成长条，加入盐、可防治黄褐斑 、所以 ，切成两半 ，水发冬菇2个 ，
功效 ：健脾补肾 ，味精少许 ，
2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克 ，