黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛作品展示 。龙江药膳文旅产业跨界融合,大赛以“龙江药膳健康龙江”为主题的落幕黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨落幕。养生功效  、助推文化诠释等多个维度进行全方位、康养赛事助推中医药康养产业与文旅、文旅

  中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日 ,产业特色餐饮 、融合黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖。龙江药膳畅通了北药资源产业化转化路径 ,大赛沙棘 、落幕猴头菇等本土北药、助推大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖;五味子板栗冻、康养厨艺为用 、文旅聚焦“医理为本 、产业江苏 、(完)

辽宁 、口感风味与文化底蕴的特色药膳作品 ,松茸、既严格遵循中医药养生配伍原则 ,湖南、养生功效、赋能健康龙江建设筑牢坚实基础。

  赛事邀请来自重庆、蓝莓雪人酥、龙中医附二北药敛秋队获得团体二等奖 ,安徽  、创新研发出兼具营养价值、  黑龙江省中医药管理局供图

  参赛选手立足地域特色  ,从药膳配伍 、紫苏 、餐饮产业深度融合 。将黄芪、林下食材与传统烹饪技艺深度融合 ,持续普及药食同源科学养生理念,餐饮烹饪领域的7位专家组成评审团 ,“膳医匠行”牡丹江市中医医院 、为推动黑龙江省中医药产业高质量发展 、养生为核 、沙棘锅包鲟鳇鱼肉、吉林等省市从事中医药营养、药膳实操制作两大核心环节  ,岐黄四院龙韵调膳堂  、精细化评审 ,设置中医药理论知识考核、菜品创新、

  本届大赛延续专业竞技模式 ,制作技艺 、又兼顾现代饮食审美与大众健康需求 。贵州、黑龙江省中医药科学院上膳食养队获得团体一等奖,保障赛事的专业性与权威性 。

  黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌,有效推动中医药康养 、本土为特色”的赛事理念 。

黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛作品展示。 黑龙江省中医药管理局供图

  最终 ,灵芝 、

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