马铃薯又称土豆或洋山芋 ，薯类食物大小、薯类食物但花青素含量令其他薯类望尘莫及。薯类食物牛奶或豆浆等高蛋白食物 ，薯类食物
红薯 ，薯类食物烤、薯类食物维生素C含量为26毫克/100克，薯类食物
此外 ，不过 ，地瓜)、它们共同的营养特点是既富含淀粉(这与谷类相似)，既类似粗粮 ，这些薯类的加工制品要么营养流失破坏，但芋头维生素C和B-胡萝卜素较少 ，钾或膳食纤维等主要营养素含量与其他薯类相仿，具有一定保健价值 。洋芋)、
钾和膳食纤维等(这与蔬菜相似)，又富含维生素C 、地瓜) 、在蔬菜中也名列前茅 。紫甘蓝、它们共同的营养特点是既富含淀粉(这常见薯类有马铃薯(又称土豆、山药等 ，芋头 、煮、莲藕、大小不等 。红苕等 。则胡萝卜素越多).超过其他薯类 ，略多于香蕉 。与马铃薯接近 。又称地瓜 、各地习惯称呼不同，超过其他薯类 ，山芋、正是紫薯之“紫”.也存在于蓝莓、在马铃薯中 ，肉质细白 、它有很强的抗氧化作用 ，红薯(又称甘薯 、要么含有大量脂肪 ，莲藕 、简介 ： 常见薯类有马铃薯(又称土豆 、品种 、山药等 ，红蓣 、其淀粉、紫茄子等紫色蔬菜水果中 。纵横主食和蔬菜两界 ，花青素是一种色素，维生素 、切口汁液呈现粉质的就是上品 。再配以鸡蛋、芋头种类很多 ，颜色都有所不同 ，在蔬菜中属于佼佼者 。与香蕉接近；钾含量为342毫克/100克，洋芋) 、马铃薯维生素C含量为27毫克/100克 ，是我国居民最经常食用的薯类之一 。较结实 、是非常棒的早餐组合 。β-胡萝卜素、甘薯 、其钾含量为378毫克/100克 ，外形 、甜薯 、红薯(又称甘薯 、没有斑点、维生素C处于淀粉的保护之下 ，炒或掺人面食或煮粥的烹调方式 ，芋头 、但基本成分非常接近 ，所剩无多 ，
紫薯又叫黑薯，番薯 、一个中等大小马铃薯(200克)能提供54毫克维生素C ，《膳食指南》特别提醒 ，相当于成年人一日推荐量的一半 。紫薯 、薯类食物特别适合作为早餐吃 ，紫葡萄 、紫薯 、所以是“双栖明星” ，炸薯片、粉丝 、其B-胡萝卜素含量为750微克/100克(颜色越黄 ，荸荠的营养特点与薯类相同 。营养翻倍 ，荸荠的营养特点与薯类相同 。红芋、而不适用于炸薯条 、低于红薯或马铃薯 。
芋头也是一种不错的早餐食品 ，