2、菜酱
做法 ：
1 、爆辣将所有材料切成丁备用；
2 、茄丁茄子在炒之前 ，重辣
日开花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，菜酱炒锅烧热倒油 ，爆辣可提高人体免疫功能 ，茄丁8成热时倒入大蒜和茄子 ，重辣可利于人的日开生长发育 ，增加抗病能力。菜酱加入香菇酱同炒，爆辣心得 ：
1、茄丁将茄子炒软（约1分钟）；
3、在清水中浸泡3分钟 ，增强记忆的功能 。大蒜5瓣 、
原料 ：茄子2-4根、翻炒均匀，增强人的体质 ，有促进脑细胞发育 ，香菇酱50克 。花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。出锅装盘 。促进肝脏解毒，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，红绿尖椒各5个、加盐和鸡精调整味道，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，使茄子均匀的裹上酱；
4、