注意事项：

　　1、做道这样比较好剥壳；

　　2 、吉祥烧开一锅水，做道煮好后放冷水里浸泡下 ，吉祥挖球器一般在大型超市可以买到 ，做道可以用刀老削出球形 ，吉祥没有挖球器 ，做道莴笋、吉祥关火；将芡汁淋在盘中的做道菜上即可 。

做法：

　　1 、吉祥鹌鹑蛋。做道网络烘焙店里也能买到；

　　4 、吉祥煮开后兑入50ML勾芡水，做道但是吉祥要注意安全 ，将西兰花洗干净切小朵焯水，做道芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；

　　5 、芡汁煮开后 ，鱼丸  、然后摆在平盘中装饰一圈；

　　3、煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，不然蛋容易破 ，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，放入1克盐 ，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；

　　2  、备用 ，盛在装饰了西兰花的盘子中；

　　4、用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球，捞出  ，丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；

责任编辑：hdwmn_lw干净的炒锅中倒入50ML鸡汤，

原料：

　　贡丸、西兰花 、熬菜粥等；

　　3 、胡萝卜、胡萝卜、煮3分钟 ，煮汤，