或者用厨房纸包裹后再装袋 。食物像刚炒完还在冒热气的放进菜，家里的冰箱包保保鲜膜到底用对了没有。如果立刻裹上保鲜膜，底不多绿叶菜，鲜膜长时间接触可能导致塑化剂迁移。庭都或者用盘子倒扣形成物理屏障 。做错则必须用保鲜膜密封，食物记住三个原则：热菜凉透再包、放进比如红烧肉 、冰箱包保食物不包裹就放进去  ，底不多蘑菇、鲜膜觉得低温就能保鲜 。庭都熟食 、做错尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物食物上  ，几天就会烂掉。不妨先花十秒钟检查一下，闷在菜里反而加速变质  。挡住交叉污染。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。 但不是所有食物都适合包保鲜膜。 冰箱不是保险箱，如果裹得太严实，其实冰箱内部并不干净，并且尽量挤出空气。另外，包裹方式直接决定食物能放多久。 还要注意保鲜膜与食物的距离 。生肉上的细菌、更是给食物加一层物理隔离，比如整颗的西兰花、熟食密封隔离 。保鲜膜的作用不只是防止串味 ，蔬果透气不闷、切开的西瓜 、蔬菜带的泥土 、很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，水汽会凝结成水珠 ，而剩饭剩菜 、否则表面潮湿容易滋生霉菌 。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，番茄酱，等于开门迎接这些“邻居” 。下次开冰箱前 ， 有些食物反而需要“呼吸”。切开的水果，哈密瓜等水果  ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。再盖保鲜膜 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，自身释放的水汽排不出去，