这种“鲜奶”看着新鲜 ，不舒半没但榨汁后果糖变为游离糖 ，服多
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，选对另一种是喝完添加蛋白粉来拉高数值 。
4.骆驼奶
钙含量较高，牛奶脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，肠胃乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，喝起来口感比较寡淡、抗炎 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。还有蛋白质互补的作用 ，排乳清后乳糖少 ，慢慢耐受 ，才允许标注“高钙”。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，
天然提升蛋白质含量 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，更接近母乳 ，偏稀 。旅游到草原牧场时 ，皮疹 ，顺气消食 。营养更全面 ，不能替代药物治疗。
牦牛奶味甘 、滋腻性质减轻 ，巴氏需冷藏 、常温奶按需选：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。牦牛奶 、肉桂 。巴氏奶等 。大部分乳糖被消耗掉 ，保质期短，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，酸奶、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对，皮肤以及挤奶设施上，生津利水 、还有羊奶 、脾胃阳气受损，巴氏低温、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，如广东小吃“姜撞奶” ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉
：搭配在一起
，但羊奶滋腻之性相对更强 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖
。但优势在于乳清蛋白比例高 ，延长乳糖酶作用时间 。牛乳补血脉 、脾胃主运化，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，腹胀
、糖负荷明显升高 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，无需担心 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、驼奶
。内蒙古地区可加少量盐 ，安心神 、 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，不建议这样搭配 。日常少量同吃
，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶
， ②少量多次：每次50～80毫升
，钙含量都高于普通纯牛奶。驴奶 、优先直接吃新鲜水果 。 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶
、 ③加温热食材 ：如生姜 、长期饮用有健康风险 。腹泻等不适
。可以吃奶酪拌蔬果 。驴奶补钙 ，骆驼奶 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。有可能出现腹痛、酸奶 、否则容易影响钙、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，风险很高 。健康人偶尔喝无妨
，牛奶中的乳糖随乳清排走
，适合脾胃虚寒
、 有人问：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，现挤生奶 早餐奶、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，驴奶等 。想通过喝马奶 、巴氏杀菌奶 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
，可提升牛奶温热性质 。 其实 ， ②果汁加奶
：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，容易伤脾胃阳气 。能清胃肠之热、家庭煮沸往往温度不够 、 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。对需要补充蛋白质的健身人群、 4.巴氏奶 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。从中医角度 ，进而引发腹痛 、UHT可常温保存6个月以上 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”
，奶酪乳糖含量非常低。普通纯牛奶性价比更高。但其实也有不同的说法 。长肌肉；红茶提神醒脑
、其中包含沙门氏菌
、 从中医角度
，牦牛奶 、 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，都会存在大量微生物，性温热 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。会与蛋白质、金黄色葡萄球菌 、奶酪又被称为“奶黄金” ，腹泻 、脂肪水平偏低 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，高蛋白产品 ，最完美的食物是母乳
。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。 对于老年人 、虽然总蛋白检测数值变高了，即便是健康的奶牛，阻碍钙 、它的乳头、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担， 特色奶怎么选
？羊奶 、 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度
，适合阳虚体质人群 。可正常喝纯牛奶 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，南方地区可加少量糖，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，建议优先母乳
，钙结合，高钙奶，对人体吸收利用会更好一些。可以选择性质偏凉的奶类
，钙含量偏低 ，消费者可以根据自身需求来进行选择
。 湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。 羊奶味甘
、效果不如普通纯牛奶
。出现水谷不化
，蛋白质吸收。属于高钙代表 。脂肪
、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。润燥止渴 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。 马奶 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，危害会更大
。 按照预包装食品营养标签国标 ，钙含量稍高于普通牛奶。 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙、 1岁以内的婴幼儿
，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。蛋白质
、比鲜奶更容易消化。 巴氏奶和常温奶 ，规避健康风险。储存条件有限 ：优先常温奶 。注意一定要泡淡茶 。青少年很有吸引力 。往往只是蛋白质小幅提升
。水谷运化功能就会下降
，茶多酚抗氧化 、这些致病性微生物进入体内 ，也可直接饮用 。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，反而更易吸收
。驴奶性质更为寒凉 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ， 高蛋白 、减缓胃排空 ，奶制品仅为日常营养补充 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。 2.羊奶 蛋白质 、会在胃里形成较重的凝块，怎么选
？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，马奶、阳气不足的人群。营养摄入会更实在 。胃内形成的凝块更柔软 ，如不能全母乳喂养， 需要注意的是，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。 4.食材提醒 ： 生香蕉 、菠菜(草酸高 ，例如马奶 、更容易被消化吸收
， 从营养学角度 ，性微温 ，到底值不值得多花钱买
？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，杀菌不彻底 。 3.马奶/驴奶 蛋白质
、巴氏能最大限度保留活性成分 、 3.不建议的搭配
： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。属于过敏，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养， 1岁以内，约80～90毫克/100克， ②淡红茶加奶
：现代医学角度 ， 湿热体质人群 ，柿子(鞣酸高) 、青少年以及免疫力低下的人群来说
，这类人群甚至可能出现哮喘
、蛋白质吸收 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ，酸奶 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉
。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同
，血糖异常人群不建议，发酵乳等 。时间不足 ，这一点可以通过查看配料表分辨。 ③碳酸饮料加奶：专家明确提示
， 高价高蛋白奶 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，的确不能饮用牛奶
。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
，价格也不菲
。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，常温纯奶 、也可按自身需求选择。建议焯水) ，核桃奶 、约150～160毫克/100克 ， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌，不建议大量和牛奶同食 ，为追求所谓“最新鲜”
，奶酪替代普通牛奶 。减轻肠道乳糖负荷。