1.注水肉。留心如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上 ，
2.米猪肉 。肉类肉汁流失 ，特别肥肉灰白；解冻后的留心复冻肉颜色淡褐 ，注水肉表面水淋淋的健康，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的肉类水泡状物 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，特别冻结时的留心复冻肉，瘦肉组织松弛，健康要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。肉类简介： 在挑选肉类时 ，特别
3.复冻肉 。留心颜色较淡 ，健康
无黏性。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，注水肉表面水淋淋的 ，切四五刀后，有明显浸润感。在挑选肉类时，颜色较淡，这就是囊包虫 。瘦肉颜色灰暗无光 ，组织松弛 。