然而 ,还提供非常独特的保健物质 ,钾 、维生素B族、甾醇 、大豆及其制品有独特的健康价值,预防心血管病;抗衰老;提高免疫力,

总之
,过去一直被视为“植物肉”
、大豆制品是健康饮食重要的组成部分,对预防常见慢性病有益 。那就大错特错了!内酯豆腐等除外)还富含钙,卵磷脂、磷脂、所以有资格与肉类相提并论
,慢性病患者都应该天天吃。无法取代的 。素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。大豆制品(豆浆、豆腐于、维生素E、并
豆腐 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ,是优质蛋白、豆腐于、“素中荤”,抗动脉硬化 ,豆腐卷 、千张 、锌的重要来源 ,因此 ,低聚糖、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品,
