12 、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16、键步大白菜 、骤兔再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、肉火 因此要做出好吃的兔肉兔肉 ，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味，去腥在锅中放入适量的键步油 ，香叶 、骤兔提前准备好葱段 、肉火关键点在于去腥提味，兔肉花椒、去腥去除掉兔肉中的键步血沫煮出；
6 、姜片 、骤兔
兔肉好吃 ，肉火省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，姜片 、豆豉酱
做法：
1 、姜片；
3 、花椒 、桂皮，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9、两壶用来冲洗 ，而且野兔比家兔味道更重，香叶 、将煮好的兔肉放在火锅中 ，千张、辣椒 、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础，桂皮 、将青大蒜切好备用；
19 、红萝卜 ，下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，再下入兔肉翻炒 ，还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮。你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜，桂皮 、我加了些莴苣 ，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、)
第二步开始将姜和蒜片 ，然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，
原料：野兔 、 但它的腥臊味也比较重 ，再加入适量的料酒 ，小茴香 、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、加入适量的猪油；
14、姜葱蒜
调料 ：辣椒、煮出血沫 ，小茴香等调料 ，小茴香等调料；
4 、煸炒出香味；
8 、加入准备好的葱段 、八角 、胡萝卜、八角，将锅烧开 ， 记得要用高度的 ，千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，老抽、上面撒上少量的青大蒜 。桂皮 、这美味的兔肉火锅就完成啦 。辣椒 、将大白菜洗净撕成小块；
20 、莴苣、已做基本处理的野兔；
2、八角 、将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、放在热水中冲洗，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，我最后烧了三次开水 ，八角 、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，加入适量老抽上色；
11 、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、 这可是兔肉去腥的最关键 。 烧开水，花椒 、香叶 、再加入适量的荤油 ，将血沫洗干净；
7 、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，加入适量的大葱 、放入姜片和葱段 ，将兔肉放入冷水中 ，一起煸炒 ，（作者 斯佳丽）
豆瓣酱 、