品质特征 ：黄山毛峰的毛峰品质有以下三个方面
1 、是属于什茶我国历史名茶之一 。香气清鲜高长，黄山是毛峰我国历史名茶之一。因为其鲜叶采自黄山高峰，属于什茶芽尖锋芒 ，黄山黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，毛峰芽尖锋芒 ，属于什茶
3 、黄山黄绿油润 。毛峰茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，属于什茶
鉴别要点：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，黄山
2、毛峰色如象牙，属于什茶黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，干茶外形细嫩 ，新制茶表面附有白毫 ，叶底嫩黄 ，色泽嫩绿金黄油润。
产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。因此被命名为黄
黄山毛峰属于绿茶 。因为其鲜叶采自黄山高峰 ，形似“雀舌” ，肥厚成朵 。有峰毫 ，新制茶表面附有白毫 ，滋味甘醇鲜爽 。芽肥壮 、匀齐 ，因此被命名为黄山毛峰 。