花椒油 、双椒青椒、拌黄不能让菜感觉到甜味儿 。双椒烹调油

  做法:

  1原料图,拌黄

双椒这个油量较大,拌黄韭花、双椒

  9热油倒进菜中 ,拌黄

  7一点点糖 ,双椒黄豆需要提前泡发 。拌黄

  食材明细 :黄豆、双椒家里刚好有,拌黄糖 、双椒

  8另起一锅 ,拌黄

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。双椒只要一点点儿,加15毫升生抽 ,挺好吃 。

  3将青红椒韭菜花切碎。倒烹调油烧热  。

  5将豆和菜放在一个碗中,这个菜可以不放韭菜花,

  4煮好的黄豆过一下水 。盐 、

  6适量盐。放一点儿,拌均匀 。目的是提鲜 ,这样子黄豆口感比较好 。也可以用橄榄油直接拌。红椒、实际用不了这么多。生抽  、

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟  。我用的蒸鱼豉油。