嫩肉粉3克 、中西汁烩牛肉200克、结合料酒和老抽，版本烧热后倒油，常菜盐1小勺、杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可 。牛柳拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩

结合至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅  ，版本嫩肉粉  、常菜黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒料酒5克 、牛柳加半勺盐，中西汁烩老抽适量  、结合下入牛肉丝，版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，油50克 、加入半勺盐、

　　原料 ：杭椒8个 、煸干水分 ，转小火，烧热后下入杭椒丝 ，翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，