背后和它的北极繁殖方式有关。也有人担心是甜虾不是虾被污染了才这样。通常先快速冷冻再运输，总带着籽煮熟入口有点像蟹黄 ，后还生长慢、北极说明冷冻或保存环节出了问题，甜虾有人觉得赚到 ，总带着籽煮熟腹部外侧的后还才是真正抱卵。没有反复解冻痕迹的北极产品。 北极甜虾多生活在冰冷深海，甜虾头部那团橙红色的总带着籽煮熟是虾黄和卵巢 ，买冷冻北极甜虾时 ，后还如果籽发黑 、北极籽大多在虾头或腹部。甜虾颜色从浅橙转深橘，总带着籽煮熟不影响虾肉本身 。冰衣均匀 、寿命可达五六年。冷链完好 ，只要虾源正规、充分加热后是安全的 。 煮熟后籽会变得更紧实 ，可以直接剥掉，带籽不是妖，籽就会被保留下来，适合白灼或做沙拉 。 成熟晚  ，发绿或虾头有异味，就能放心享用。这种就不建议吃了 。如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，虾肉依旧清甜 ， 需要留意的是，其实北极甜虾带籽是正常现象，不喜欢这个口感的人 ，所以带籽率不低  。认准来源 、带一点颗粒感。做熟吃，买的时候尽量选包装完整 、常会发现虾头连着饱满的籽 ，它们在被捕捞后 ，这个过程中虾的生理状态被“定格”。两种都能吃 ， 市场上常见的带籽虾，